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本文目录
香菇烧排骨做法 ：
主料：排骨3根 ，香菇2两。法大法
佐料 ：料酒1两，全家全生姜1块，常菜常菜八角1枚 ，视频大蒜子1个 ，香菇香菇甜面醤1勺 ，法大法盐5克 ，全家全生抽1勺，常菜常菜老抽半勺，视频白砂糖5克 ，香菜2棵 。
操作步骤 ：
1 ，香菇去根，温水泡软 。
2 ，排骨斩段 ，同冷水一起下锅 ，加料酒 ，姜片煮5分钟 ，捞起 。
3 ，锅中放油 ，放入排骨翻灼，加料酒 ，八角 ，大蒜一起炒 ，炒出香味后放入香菇加入生抽 ，老抽和面酱继续炒 ，排骨呈宗红色时加入沸水，转小火慢煮120分钟 ，加入盐 ，白砂糖 ，大火收汁 ，起锅，上面摆上香菜即可 。
香菇青菜的做法
青菜香菇清洗干净 ，香菇 ，蒜分别切片
热锅倒油下香菇翻炒片刻
放入青菜快速翻炒
加入蒜片，盐，糖 ，鸡精
出锅
很高兴回答这道问题 ，说起黄鱼也是很好吃的一种鱼 ，黄鱼的体型虽然不大 ，但是却有着不错的口感和丰富的营养 ，黄鱼的刺也少 ，肉质也很细嫩，很受人们的喜爱 ，鲜美的黄鱼 ，历来就是餐桌上的一道美味佳肴 。
下面我分享一款炖黄鱼好吃的做法吧！做法材料 ：黄鱼一条 ，干辣椒、茴香籽 、八角、怱 、蒜 、姜 、胡椒粉 、醋 、生抽 、料酒 、糖 、盐各适量 。
1鱼去鳞清洗干净 ，用吸油纸吸干水分 ，姜切片 ，葱切段备用 ，锅烧热放油 ，油烧至冒烟 ，再放入黄鱼煎炸 ，煎炸至两面金黄捞出备用 。
2锅烧热放适量油 ，油烧热放入葱 、姜 、蒜 、茴香 、干辣椒爆香 ，再放入黄鱼 ，再放入料酒 、生抽 、醋 ，放入适量的水 ，大火烧开后加入盐 、糖 、胡椒粉调味 。
3用中火慢炖 ，要给鱼翻身 ，煮几分钟就用大火收汁就可以了 。
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